Jahňacie srdcia na víne

Ingredience:

jahňacie srdcia
suché víno
cibuľa
cesnak
paprika
celé čierne korenie
nové korenie 1-2 ks
soľ
vegeta
sójová omáčka
horčica
papriková pikantná pomazánka
olej
sušená vňať ( majorán,bazalka,kôpor,bilinkový bujón...)
12% smotana

Popis:

Na oleji speníme pokrájanú cibuľu s cesnakom, pridáme celé čierne korenie, vegetu a mletú červenú papriku. Umyté jahňacie srdcia zbavíme hornej časti ( cievy, tuk - dáme variť osobitne pre psíka- bude vás zato milovať), pokrájame na menšie rezance a vložíme na podusenú cibuľu, podlejeme vínom a dusíme. Počas dusenia pridáme ostatné hore uvedené ingrediencie (podľa chuti).Nebojíme sa experimentovať so sušenými bilinkami, dodajú jedlu imidž diviny. Na záver pridáme sladkú smotanu, do ktorej rozmiešame trocha múky a krátko povaríme. Podávame s knedľou, resp. cestovinami a vínom, ktoré nám zvýšilo vo fľaši.Je to vhodné jedlo na podávanie dobrým priateľom,ktorí o sebe tvrdia, že ich už v gastronómii nikto nemôže ničím prekvapiť.