Jablkový závin z pivního těsta

Ingredience:

30 dkg hladké mouky
1 a 1/2 dcl světlého piva
25 dkg tuku (100% nebo Hera apod.)

Popis:

Do mouky zapracujeme tuk a pivo a hotové těsto necháme asi 1 hodinu odležet. Potom vyválíme dva obdélníky, které lehce potřeme zavařeninou (rybíz, višně), poklademe kousky nakrájených nebo nahrubo nastrouhaných jablek, posypeme skořicovým a vanilkovým cukrem, přidáme na kousky nakrájené ořechy a rozinky. Závin zabalíme, potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do předehřáté trouby na 25-30 minut.