Jablkový rychlý koláč

Ingredience:

400 g hrubé mouky
400 g krystalového cukru
600 g nastrouhaných jablek i se šťáveu
3 celá vejce
1 lžička mleté skořice
2 dl oleje

Popis:

Utřeme vejce s cukrem a olejem. Postupně přidáváme mouku a jablka se skořicí. Připravené těsto vylejeme na vymazaný a pomoučený plech. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů 20 až 30 minut. Koláč po upečení a vychladnutí potřeme meruňkovými povidly /marmeládou a posypeme strouhaným kokosem anebo mletými ořechy.