Jablkový perník II.

Ingredience:

45 dkg polohrubé mouky
30 dkg cukru
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 lžička jedlé sody
2 lžíce kakaa
2 vejce
12 lžic mléka
12 dkg tuku
45 dkg strouhaných jablek

Popis:

V míse promícháme pol. mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr, jedlou sodu a kakao.
Přidáme rozpuštěný tuk (vychladlý), vejce a mléko.
Vše dobře promícháme.
Přidáme strouhaná jablka a opět promícháme.
Dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme
ve vyhřáté troubě na 170°C.

Vychladlý moučník polejeme čokoládovou polevou
nebo jen pocukrujeme.