Jablkový koláč zadělávaný jabl.štávou

Ingredience:

250 ml jablčnej šťavy
300 g polohrubej múky
150 g práškového cukru
150 g strúhanky
1 bal. prášku do pečiva
5 vajec
200 g masla
na posypanie:
1,5 kg jabĺk
30 g mandľových lupienkov
práškový cukor

Popis:

Zmiešame múku, prášok do pečiva, strúhanku a práškový cukor. Pridáme vajcia, maslo a jablčnú šťavu a všetko riadne vymiešame na hladké cesto. Vylejeme ho na vymastený plech, povrch zahladíme. Jablká olúpeme, rozštvrtíme a odstránime jadrovníky. Pokrájame ich na jemné dieliky a škridľovito poukladáme na cesto. Posypeme mandľami a plech vložíme do rúry. Pečieme pri 160 °C asi 30 až 40 minút. Upečený koláč necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.