Jablkové řezy zdobené šlehačkou

Ingredience:

80 dkg jablek (okrájených)
20 dkg másla nebo hery
18 dkg moučkového cukru
2 balíčky piškotů
1 vanilkový cukr
ořechy,
trochu skořice-1malý kousek,
rum
šlehačka

Popis:

Okrájená jablka nakrájíme na malé kousky,
podlijeme 2lžícemi vody, přidáme lžíci
cukru,skořici a dusíme pod pokličkou
10 minut.Pak jablka mícháme při malém
příkonu tepla,až se tekutina odpaří a jablka
jsou podušená na kaši. Změklý tuk napěníme
s moučkovým a vanilkovým cukrem, po
částech vmícháme jablka. Dortovou formu
vyložíme alobalem, ve vrstvách rovnáme
piškoty,každou vrstvu potřeme krémem
posypeme nakrájenými ořechy.Moučník
necháme přes noc uležet v lednici
před podáváním řezy zdobíme šlehačkou
nebo strouhanou čokoládou.