Jablkové řezy s rumem

Ingredience:

500g polohrubé mouky
200g cukru krupice
2 vejce
10 lžic oleje
250ml mléka
4 velká jablka
2 prášky do pečiva
2 lžíce kakaa
4 lžíce rumu
kokos na posypání
tuk na vymazání plechu
šlehačku na ozdobení

Popis:

Do přesáté mouky vmícháme prášky do pečiva, přidáme olej,
mléko, cukr, vejce,kakao, rum a vymícháme těsto. Do něj přidáme oloupaná a nastrouhaná jablka. Promíchané těsto
vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný vyšší plech a
posypeme strouhaným kokosem. Dáme péci. Po upečení a vychladnutí nakrájíme na kousky , které můžeme ozdobit šlehačkou.