Jablkové chutney

Ingredience:

1 kg jablek (nejlépe nakyslých)
1 a 1/2 šálku cukru
1 a 1/4 šálku octa
2 velké cibule nakrájené nadrobno
6-10 stroužků česneku nakrájené na plátky
3 lžíce rozinek
1 lžíce soli
1 lžička zázvoru
1 lžička pálivé papriky
1 malá lžička kari

Popis:

Oloupaná a rozkrájená jablka dáme vařit, přidáme přísady a na mírně bublavém ohni vaříme do zhoustnutí. Plníme do nahřátých sklenic a hermeticky uzavřeme.