Jablková kolečka

Ingredience:

30 dkg hladké mouky
10 dkg másla nebo Hery
1 vejce
1 dcl kysané smetany
1.5 dkg droždí
1 PL mletého cukru
špetka soli
jablka nakrájená na tenoučké plátky

Popis:

Z mouky, rozpuštěného másla, vajíčka, smetany, droždí, cukru a soli vypracujeme vláčné těsto. Rozválíme asi na 2-3 mm, potom vykrojíme kolečka o průměru 8-10 cm, na polovinu koleček položíme tenké plátky jablek ( můžeme posypat skořicí ) a přiklopíme druhou polovinou. Okraje přitlačíme, aby se těsto spojilo, naskládáme na vymaštěný plech, povrch potřeme rozpuštěným máslem a upečeme na 150-200 stupních. Kolečka posypeme cukrem a vychladlá podáváme.