Jablka v bramborovém těstíčku

Ingredience:

4 velká jablka
750 gr brambor
200 gr hrubé mouky
200 gr krupice
1 vejce
sůl
skořice
moučkový cukr
vanilkový cukr

Popis:

Studené vařené brambory oloupáme a prolisujeme, přidáme vejce, sůl, hrubou mouku a krupici. Vypracujeme tuhé těsto, vyválíme plát a vykrajujeme kulaté placičky. Do středu dáme jablkovou náplň, přikryjeme druhou placíčkou, okraje přitiskneme a pečeme na pomaštěném plechu v dobře vyhřáté troubě. Hotové posypeme vanilkový cukrem.
Jablková náplň: Oloupaná jablka drobně nastrouháme, vamčkáme, přisladíme a okořeníme skořicí.