Jablečný koláč s medovou krustou

Ingredience:

1,5 kg jablek
200 g hladké mouky
225 g cukru
vejce
190 g másla
3 lžíce citronové šťávy
100 g sultánek
lžíci jemně nastrouhané kůry z chemicky neošetřeného citronu
lžíci medu
2-3 lžíce škrobové moučky
60 g mandlových lupínků
2 lžíce mléka

Popis:

Z mouky, 100 g cukru, vejce a 130 g másla uhněteme těsto a na 30 min. odložíme do chladu. Rozevírací formu o průměru 26 cm vymažeme a vyložíme těstem. Vytvarujeme okraj. Troubu předehřejeme na 200°C.