Italské kuře

Ingredience:

1 naporcované kuře
1 kg rajčat / 1l rajské šťávy /
2 celé paličky česneku
1 dcl olivového oleje
1 dcl.octa
pepř
sůl

Popis:

Naporcované kuře v hlubokém hrnci opečeme zprudka na
oleji, hodně opepříme, osolíme. Potom přidáme všechen česnek nakrájený na drobné kousky a zalejeme octem.
Přiklopíme a 10 min.dusíme.
Přidáme rajčata nakrájená na čtvrtky, nebo zalejeme rajčatovou šťávou. Vložíme do trouby a dalších půl až třičtvrtě hodiny pečeme.
Podáváme s těstovinami, nebo čerstvým chlebem.