Italská směs na toustový chléb

Ingredience:

1/2 kg krůtího masa
1/4 kg žampionů
10 dkg pórku
20 dkg šunky
10 dkg nivy
1 smetana ke šlehání
mouka na zahuštění
toustový chléb

Popis:

na drobno nakrájíme krůtí maso, na kolečka pórek, žampiony a necháme orestovat. Když je to hotové podlijeme vodou a dusíme. Až je maso skoro měkké, přidáme sýr a necháme opět povařit.Přidáme šunku, zahustíme. Opečeme toustový chléb a dáváme porce na něj. Maso je možné dávat teplé nebo i studené.