Italská pochoutka

Ingredience:

1 velká cuketa (0,5kg)
1 baklažán (0,5 kg)
4 stroužky česneku
20 dkg strouhaného parmezánu
máslo
sůl
bílý pepř
tymián

Popis:

1. Stroužky česneku oloupeme a propasírujeme strojkem.
2. Asi 5 dkg másla rozehřejeme, přidáme česnek a tymián, vše dobře promícháme.
3. cuketu i baklažán omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka
4. formu vymažeme máslem a plníme ji střídavě cuketou a baklažánem
5. každou vrstvu dochutíme připravenou směsíz česneku a máska, osolíme, opepříme
6. nakonec posypeme parmezánem
7. zakrytou zeleninu pečeme asi 45 min při teplotě 150°C
8. deset minut před koncem poklpo sundáme a nákyp dopečeme dozlatova