Indonéský sateh

Ingredience:

1kg skopové kýty
sójová omáčka
česnek
sůl, pepř
120g arašídů
2 cibule
drcené chilli papričky
120g rajčatového protlaku
citron, cukr
marináda:
5 lžic sójové omáčky,
2stroužky drceného česneku,
sůl a mletý pepř

Popis:

1 kg skopové kýty nakrájíme na kostky, napícháme na jehly a naložíme na 1 hod. do marinády.
Do kastrolu nasypte 120g umletých arašídů, 2 nakrájené cibule, 2 drcené chilli papričky, mletý pepř, 120g rajčatového protlaku, 5 lžic sójové omáčky, šťávu z 1 citronu, 3 lžíce krystalového cukru, špetku soli a krátce poduste. Odleželé maso opečte na grilu a podávejte přelité omáčkou a s rýží.