Indické žampiony

Ingredience:

žampiony ve slaném nálevu
1 středně velká cibule
olej
majolka(případně tatarská omáčka)
limetka
nebo citron
smetana
sůl
sojová omáčka

Popis:

Na oleji se nechá lehce osmahnout najemno nakrájená cibule (zesklovatět),odstaví se z plotny a přidají se okapané nadrobno nakrájené žampiony a 2 lžičky kari koření.Přidá se 4-6 lžic majolky trocha soli ,šťáva z limetky a několik kapek sojové omáčky. Vše se zamíchá a nechá cca 1/2 hod odstavit v chladu. Před podáváním se dle potřeby přiředí smetanou.
Podává se s bílým pečivem, nebo i jako příloha k rybám,nebo k masu.