Indické maso v kari

Ingredience:

8 rajčat
1 velká cibule
4 hřebíčky
4 lžíce mletého kokosu
2 stroužky česneku
1 lžíce mletého máku
2 lžičky zázvoru
šálek vývaru
lžíce karí koření
máslo
Na přípravu kuliček:
500 g mletého syrového masa
2 cibule
1/2 lžičky skořice
1/2 lžičky zázvoru
špetka pálivé papriky
šťáva z 1 citrónu
sůl
olej

Popis:

Cibuli nakrájíme nadrobno, osmažíme ji na másle, vmícháme hřebíčky, koření karí, kokos, mák, utřený česnek, zázvor a promícháme. Směs opékáme 5 min., přidáme opečené kuličky masa a nakrájená rajčata. Zalijeme vývarem nebo vodou a na mírném ohni dusíme 15 min. Podáváme s rýží.
Masitou směs připravíme z nadrobno nakrájené cibule, mletého masa, koření a citrónové šťávy. Vše promícháme a ze vzniklého těsta vytvoříme kuličky, které opékáme dozlatova