Indické kuře

Ingredience:

400 g. kuřecí prsa
250 g. zakysaná smetana
garam masala
nové koření
bobkový list
chilli papričky ( nebo čerstvé chilli koření )
sůl
pepř
4-5 str. česnek
1-2 ks. cibule
5 cl. pomerančové šťávy (z čerstvého pomeranče)
1 dcl. ol. olej
2 dcl. kuř. vývar

Popis:

Na pánev s rozpáleným olejem vložíme nakrájený česnek a cibuli,zlehka osmahneme a přidáme na kostky nakrájené kuř. prsa a osmažíme dozlatova.podlijeme ,přidáme bob.list,nové koření,sůl,pepř a garam masalu.Dusíme a redukujeme.Na konec vmícháme zakys. smetanu,pokrájené chilli a po odstavení pomerančovou šťávu.