Indická kuřecí stehna

Ingredience:

4 kuřecí stehna
3 lžíce citronové šťávy
sůl
kelímek jogurtu
1 lžíce bylinkového octa
2 lžíce oleje
5 stroužků česneku
1 lžíce koriandru
1 lžička římského kmínu
1/2 lžičky cayenského pepře
1/2 lžicky mleté kurkumy
pepř

Popis:

Z kuřecích stehen stáhneme kůži a několikrát je nařízneme špičkou nože. Do povrchu zatřeme citronovou šťávu se solí. Na marinádu rozetřeme jogurt s octem a olejem. Přidáme prolisovaný česnek a roztlučený koriandr a kmín. Okořeníme cayenským pepřem, kurkumou a pepřem. Dobře promícháme. Stehna potřeme marinádou a přikryté marinujeme asi 6 hodin. Plech vyložíme alobalem a rozložíme na něj stehna. Pečeme zhruba 40 minut při 200 °C.