Indická kuřecí polévka II.

Ingredience:

kuře 500g
žampiony čerstvé 250g
kořenová zelenina 150g
chilli koření dle chuti
kari koření dle chuti
citron 200g
máslo 50g
mouka hladká 200g
olej 150 g
sůl dle chuti
smetana 33% 200g
česnek dle chuti

Popis:

Kuře uvaříme spolu se zeleninou a kořením, po uvaření obereme, maso nakrájíme na kostičky. Zahustíme jíškou,vložíme zpět pokrájené maso a zeleninu.Při podávání zdobíme plátkem citronu a ušlehanou smetanou. Šlehačku je možné posypat jemně krájenými mandlemi.
Doporučení: je možné přidat do polévky nakrájený chřest.