Indická Játra

Ingredience:

200g krůtích jater
palička česneku
lžička soli
špetka pepře
zázvoru
papriky(pálivá)
polévková lžíce citronové štávy
2-3lžice oleje(olivový)

Popis:

Játra nakrájíme na nudličky.Naložíme do marinády.Marinujeme nejlépe 24hod.Sůl nezpůsobí ztvrdnutí jater,protože doba restování na oleji je velice krátká kolem 90sekund.Podáváme s hranolky a zeleninovou oblohou.