Hustá fazolačka

Ingredience:

fazole
mrkev
cibule
česnek
rajčata
řapíky celeru
sůl
pepř

Popis:

Fazole necháme přes noc namočené. Druhý den je uvaříme do měkka. Přidáme k nim nakrájenou mrkev a cibuli a asi ještě 30 minut povaříme. Polovinu hmoty rozmixujeme na hladkou kaši, vratíme zpět do hrnce a přidáme nakrájená rajčata a celer. Osolíme, opepříme. Povaříme ještě asi 15 minut, dokud celer nezměkne. Na oleji s drceným celerem osmažíme kostičky chleba nebo bílého pečiva a vsypeme do hotové polévky.