|
Popis:
Plátky husacej pečene rozložíme do nádoby, osolíme, okoreníme, zalejeme bielym vínom a necháme macerovať 15 minút.
Potom plátky vyberieme a necháme odkvapkať.
Vo väčšej panvici ich osmažíme z obidvoch strán na husacej masti do ružova.
Vyberieme plátky na teplé taniere, zlejeme masť a na zvyšný výpek nalejeme marinádu a trocha vínového octu.
Necháme krátko povariť a nalejeme na plátky z pečienky.
Plátky z husacej pečene servírujeme so štvrtkami jabĺk opečenými na husacej masti.
|