Hubertův guláš

Ingredience:

750 g masa na gulaš
100 g slaniny
200 g cibule
sůl
10 g sladke papriky
kmin
mletý pepř
20g hl.mouky
silný vývar
4 lž.kečupu
1sklenička bílého vína
zelená petrželka

Popis:

Slaninu pokrajime na kostičky a spolu s cibuli osmažíme.Přidáme maso a zprudka po všech stranach opečeme.Přidáme rozetřený česnek,papriku a ostatní koření,za občasného podlévání dusíme do poloměkka.Štávu necháme z části vysmahnout.Ve 2 lž.vývaru rozmícháme mouku a přilejeme ke štávě.Vše osmahneme,zalejeme vývarem,přidáme kečup,vino a dusíme až je maso měkké.Hotový guláš dokořenime a sypeme zelenou petrželkou.

DOBROU CHUŤ!