Hrnkový koláč od Květy

Ingredience:

2 a 1/4 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1/3 hrnku oleje
2/3 hrnku mléka
2 vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
citronová kůra (může být i sušená)
drobenka:
1 díl másla
2 díly polohrubé mouky
1 díl moučkového cukru (1 díl = 40 - 60 g)

Popis:

Vše smícháme pomocí ručního šlehače. Těsto vlijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech (případně na pečící papír. Poklademe libovolným ovocem a posypeme drobenkou. Pečeme ve středně vyhřáte troubě.