Hrnkové knedlíky pro vařící muže

Ingredience:

1 hrnek polhr.mouky
1 hrnek mléka
1 hrnek krájené housky
1 žloutek
1 bílek na sníh
sůl
máslo na vymazání 5 hrnků

Popis:

Dáme vařit vodu do hrnce kam se vejde 5 hrnků do výšky asi 3 cm.Mouku, mléko, žloutek a špetku soli promícháme, ušleháme bílek se špetkou soli.Když se začne voda vařit vymažeme hrnky, do řídkého těsta přidáme krájenou housku a opatrně vmícháme sníh, naplníme hrnky do dvou třetin a dáme vařit na 20 minut do hrnce. Vynikající ke svíčkové