Hrubou mouku, mléko, sůl a žloutek smícháme v míse přidáme na kostičky nakrájenou housku a z bílku ušlehaný sníh.
Těsto dáme do vymazaných a moukou vysypaných hrníčků stejné velikosti, které vložíme dnem dolů do hrnce s vroucí vodou a vaříme cca 25 - 30 min.