Hrnečkové knedlíky

Ingredience:

1 hrníček mléka
1 hrníček polohrubé mouky
2 žloutky
2 obyčejné rohlíky na kostičky
2 bílky - sníh

Popis:

Do mléka vmícháme mouku, žloutky, trochu soli. Pak vmícháme rohlíky a přidáme sníh. Hrníčky vymažeme máslem (sádlem), vysypeme moukou a naplníme do 3/4 směsi na knedlíky. Poté je postavíme do nádoby se studenou vodou tak, aby voda sahala do 1/2 výšky hrníčku. Vaříme mírně půl hodiny. Dobu varu počítáme od doby, kdy se začala voda vařit. Ještě za tepla hrníčky vyklopíme.