Hrbaté maso

Ingredience:

bravčové stehno 500g (resp. 5-6plátov)
šunková saláma 300g
syr tehla 300g
šampiony 250g
soľ
čierne korenie
mlieko 2dl
rožok 3ks

Popis:

bravčové stehno nakrájame na pláty hrubé cca1,5cm, nasolíme a okoreníme, na rozpálenom oleji prutko osmažíme dáme na pekáč.Na mäso navrstvíme rožky máčané v mlieku(vyžmýkať) a zomletú šunkovú salámu,
pečieme asi 50minút pod alobalom. Po dopečení dáme dolu alobal a zasypeme najemno nakrájaným syrom a dáme naprudko zapiecť asi 5minút.Podávame s ryžou a zeleninovým šslátom.