Hrachovorýžové řízky

Ingredience:

8 dkg rýže
8 dkg malého hrachu
2 vejce
lžička másla
sůl
mouka
strouhanka

Popis:

V jednom hrnku uvaříme rýží, v druhém malý hrách, po změknutí obojí smícháme, osolíme, přidáme 1 celé vejce, kousek másla a dobře promícháme. Z této hmoty děláme rukou malé řízky, které obalíme v mouce, vejci a strouhance (klasický trojobal), na omastku vysmažíme.
Podáváme s dušenou mrkví.