Hrachové palačinky

Ingredience:

1 sáček hrachové polévky
4 dcl mléka
4 vejce
6 – 8 lžic hladké mouky
40 g strouhaného sýra
olej na smažení
sůl
150 g anglické slaniny

Popis:

V mléku rozkvedláme mouku, vejce, 1 sáček hrachové polévky, sůl (přiměřeně, jelikož polévka v sáčku už je slaná). Hmota musí být jemná. Necháme 10 minut uležet a pak smažíme palačinky, které ještě horké posypeme strouhaným sýrem a stočíme. Porce můžeme ozdobit kostičkami anglické slaniny.