|
Popis:
Hlavy a maso z kapra ovaříme v osolené vodě,přidáme pepř celý,Nové koření a bobkový list.Po půlhodině varu maso obereme,vývar přecedíme.
Na pánvi na tuku osmahneme cibuli do zlatova,přidáme drobně nakrájenou zeleninu a orestujeme.
Do vývaru na mírném plameni přidáváme postupně za stálého míchání hrachovou pytlíkovku.
Přidáme osmahnutou zeleninu,obrané maso z kapra a nakonec varu jikry anebo mlíčí.Dochutíme solí a pepřem.Podáváme s osmaženou houskou
|