Hraběnčin koláč II.

Ingredience:

1/2 kg polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
200 g mletý cukr
4 vejce
250 g másla
jablka
skořice
rozinky
vanilkový cukr

Popis:

Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, máslo a žloutky - těsto. Kousek těsta si dáme do chladna. Zbylé těsto vyválíme na vymyzaný a moukou vysypaný plech, poklademe nastrouhané jablka, ochutíme skořicí, cukrem , vanilkovým cukrem, posypeme rozinkami. Z bílku ušleháme sníh a rozetřeme na jablka,těsto z chladničky nastrouháme na sníh. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 15 min.