Hovězí Stroganov

Ingredience:

8 plátků zadního hovězího
1 větší cibule
worcestr
1 lžička plnotučné hořčice
2 lžičky rajského protlaku
kysaná smetana

Popis:

Na pánvi rozpustíme máslo a vložíme jemně nakrájenou cibuli.Opepřené a osolené plátky masa opékame po obou stránách.Pak podléváme vodou a dusíme až je maso měkké.Potom jej vyndáme a do šťávy přidáme trochu worcestru, hořčici, rajský protlak a necháme povařit. Nakonec přidáme kysanou smetanu.

Podáváme s knedlíkem.