Hovězí s hořčicovou omáčkou

Ingredience:

hovězí plátky
cibule
hladká mouka
sůl pepř
olej
plnotučná hořčice
polévkové kostky
brambovové těsto

Popis:

Na oleji opečeme naklepané hovězí plátky a vyjmeme je do tepla. Na výpeku osmahneme jemně nakrájenou cibuli do zlatova. Vložíme maso, podlijeme a dodusíme do měkka. Když je maso hotové, vyjmeme je a zalijeme vývarem z kostky a hořčicí (čím více, tím lépe - podle chuti). Mixujeme, aby hořčice neudělala hrudky. Zahustíme. Vložíme maso a ještě společně prohřejeme.
Bramborové těsto vyválíme na 1 cm tlustou placku a vykrajujeme kolečka (cca 6cm). Ty opékáme na rozpáleném oleji do zlatova. Podáváme jako přílohu.