Hovězí s fazolkami

Ingredience:

4 plátky předního hovězího
sůl
30 g sádla
200 g zmrazených nebo sterilovaných fazolek
1 cibule
1/2 skleničky kysané smetany
hladká mouka
citronová šťáva

Popis:

Hovězí plátky nařízneme,naklepeme a osolíme.Na sádle spěníme cibulku,přidáme plátky masa,po obou stranách opečeme,podlijeme vodou a dusíme.Měkké maso vyndáme,šťávu přecedíme do kastrolku,přidáme kysanou smetanu zahuštěnou moukou,zamícháme,povaříme,přidáme fazolky a ještě chvilku povaříme.Hotovou omáčku podle chuti přisolíme,přikyselíme citronovou šťávou a přelijeme na plátky masa.Podáváme s vařenými bramborami.