Hovězí roštěnka s cibulí

Ingredience:

800 g hovädzej roštenky
6 lyžíc oleja
10 g múky
250 g cibule
soľ
horčicu
mleté čierne korenie
1 dl kyslej smotany
1 lyžicu Podravky

Popis:

Mäso nakrájame na rezne, okrajové blany narežeme, osolíme, posypeme múkou. Rezne vložíme do horúceho oleja, opražíme ich z oboch strán, vyberieme. Na tom istom oleji osmažíme cibuľu pokrájanú na plátky, rezne vložíme späť, pridáme horčicu, korenie, podravku a dusíme pri podlievaní vodou. Nakoniec primiešame smotanu a ešte krátko povaríme. Podávame so zemiakmi alebo s ryžou.