Hovězí roštěná Stroganov

Ingredience:

500 g hovězího roštěnece
olej na smažení
250 ml šlehačky
1 cibule
jeden rajský protlak
3 stroužky česneku
sůl
dvě lžíce hladké mouky
černý pepř

Popis:

Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibulku. Přidáme na nudličky nakrájenou roštěnku, kterou jsme předem lehce naklepali, posypali pepřem, solí, rozetřeným česnekem a smíchali se dvěma lžícemi hladké mouky. Lehce osmahneme asi 2 minuty, přidáme šlehačku, rajský protlak a provaříme asi také dvě minuty. Podáváme s hranolky nebo s rýží.