Hovězí řízky se sardelovým máslem

Ingredience:

1kg hovězího masa
sardelová pasta
100g másla
100g oleje
sůl
pepř

Popis:

Maso nakrájíme na plátky,lehce naklepeme,potřeme máslem umíchaným se sardelovou pastou a necháme 2 hodiny odležet v chladu.Nařízneme okraje a rychle opečeme po obouch stranách na oleji.Podlijeme vařící vodou a dusíme do měkka. maso obložíme rajčaty,paprikou a okurkou.Podáváme s rýží.