Hovězí řízky II.

Ingredience:

hovězí maso
plnotučná hořčice
mouka
vejce
máslo
sůl,pepř

Popis:

Tenké plátky hovězího masa nasolíme, opepříme, potřeme plnotučnou hořčicí. Obalit v mouce, vajíčku a přímo z vajíčka dáme na rozpálenou pánev, aby se vajíčko stáhlo. Potom řízky dáváme do hrnce a prokládáme máslem. Hrnec dáme do rozpálené trouby zhruba na 45 minut. Podáváme s bramborami nebo rýží.