Hovězí řízek na cibulce

Ingredience:

4 plátky zadního hovězího masa
sůl. pepř
trojobal (polohrubá mouka,vejce,strouhanka)
olej na smažení
dvě větší cibule
1,5dcl vody

Popis:

Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v trojobalu. Na rozpáleném oleji zprudka osmažíme.
V papiňáku osmažíme cubuli nakrájenou na kolečka a na osmaženou cibulku naskládáme usměžené hovězí řízky a podlijeme vodou. Necháme podusit v hrnci asi 20 minut.
Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.