Hovězí ragů

Ingredience:

100g anglické slaniny
1kg brambor
300g hovězího masa
4 mrkve
2 vejce
sůl,pepř
3 stroužky česneku
olivový olej

Popis:

Na dno zapékací mísy se naleje olej, na který se po celém dně naskláda anglická slanina na ni se dají nakrájené kousky hovězího masa a na to přijde na kolečka nakrájená mrkev to vše se osolí a opepří a proloží česnekem podle chuti.Na mrkev přijdou nakrájené syrové brambory.To celé se vloží do troby a s víkem se dá zapéct, těsně před dokončením se sundá víko, brambory se zalejí rožšlehaným vajíčkem a ještě na chvilku se vše dá do trouby teď už bez víka cca na 5-10minut.