Hovězí polévka z mletého masa

Ingredience:

2 litry vody
60 dkg hovězího masa mletého
12 dkg zeleniny (mrkev, petržel, celer)
4 dkg cibule
2 dkg másla
sůl

Popis:

Umleté maso vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a pomalým varem asi 3/4 hodiny vaříme. očištěnou zeleninu a cibulli nakrájíme na nudličky, na tuku podusíme, přidáme k uvařenému masu, osolíme, asi 10-15 minut povaříme a podáváme.