Hovězí otočené řízky

Ingredience:

500 dkg hovezí maso
strouhanka
vajíčka
cibule
omastek
sůl
pepř mletý
0,5litr-1litr vývaru masového nebo hovězího

Popis:

Maso nakrájíme na plátky a naklepeme.Osolíme a slabounce opepříme. Potom nejprve obalíme ve strouhance a potom ve vajíčku a opečeme jako řízek.
Do vyššího pekáče:
Vymažeme a postupně položíme na dno maso opečení.
Na maso pokládáme cibuli a střídáme to dokud to pujde.Skončíme masem.Zalijeme vývarem a dáme zapéct do trouby.