Hovězí nebo vepřové plátky vyklepávané

Ingredience:

500 g veprove nebo hovezi maso
5 dkg masla
1 cibule ( por )
strouhanka
3 pl olej olivovy
pepr, sul

Popis:

Maso nakrajime na platky, osolime a opeprime. Palickou zaklepeme do masa strouhanku a orestujeme na oleji.
Do remosky dame maslo a nakrajenou cibuli ( por ), trochu osmahneme, pridame opecene platky, trochu podlejeme vodou a dusime.
Priloha: bramborova kase nebo ryze.