Hovězí na tatarce

Ingredience:

hovězí zadní z kýty ( 4 plátky )
4 lžíce oleje
1l vody
sůl
1 lžíce maggi
pepř
250 g tatarská omáčka
tmavá jíška (knorr)

Popis:

Maso nakrájíme na plátky asi centimetr široké a lehce naklepeme . Uložíme do pekáče a jemně popepříme . Podlijeme vodou a přidáme olej . Osolíme asi půl kávové lžíčky a přidáme maggi , přiklopíme a necháme péct v troubě do měkka. Po změknutí masa jej z pekáče vyndáme a do horkého výpeku zamícháme tatarskou omáčku ( možno rozšlehat ponorným mixérem )a dle potřeby dohustíme jíškou . Podáváme s bramborovým knedlíkem . Dobrou chuť !