Hovězí na polský způsob

Ingredience:

400 g hovädzieho mäsa z roštenky
40 g masla
soľ
mleté čierne korenie
cibuľa
mrkva
petržlen

Popis:

Hovädzie rezne naklepeme,osolíme,vložíme do hrnca,ktorý sme vymastili čerstvým maslom,pridáme čierne korenie,pokrájanú cibuľu,očistenú a pokrájanú zeleninu,podlejeme vývarom alebo vodou a prikryté dusíme. Mäkké mäso vyberieme,šťavu pretrieme cez sito a nalejeme na mäsa. Podávame so zemiekmi