Hovězí na divoko

Ingredience:

zadní hovězí - 1kg
nakládaná zelenina "halali" - 2 sklenky
anglická slanina - 20dkg
koření divočina
šlehačka 250 ml

Popis:

Maso a na kostičky nakrájenou anglickou naložíme do Halali a koření asi na dva až tři dny. Pak dáme vařit do tlakáče. Po uvaření maso vyndáme a omáčku rozmixujeme. Zahustíme smetanou. Podáváme s brusinkami. Příloha samozřejmě knedlík