Hovězí na cibuli a žampionech

Ingredience:

1/2 kg zadního hovězího
olej
4 větší cibule
1/2 kg žampionů
mletý pepř
sůl

Popis:

Hovězí maso nakrájíme na slabší menší plátky bez jakéhokoliv osolení nebo kořenění na oleji opečeme na pánvi.
Na další pánvi dozlatova osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou dost osolíme a opepříme, na oleji osmahneme žampiony, které též dost osolíme a opepříme. Takto upravené žampióny a cibuli smícháme v pánvi s hovězími plátky, zalijeme smetanou a vše krátce povaříme a podáváme.

Přílohy:
hranolky, brambory, chléb