Hovězí guláš se zeleninou

Ingredience:

1,4 kg hovězí masa na guláš
2 lžíce oleje
30 g hladké mouky
3 mrkve
2 cibule
1 malý celer
bobkový list
sůl
pepř

Popis:

Maso opláchneme nakrájíme kostky, osolíme a poprášíme moukou. Na kostičky nakrájené cibule osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme maso, podlijeme vodou a dusíme asi 35 minut. Když je maso poloměkké, přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu a bobkový list. Za občasného míchání dusíme a podle potřeby podléváme vodou. Když je maso měkké, guláš zahustíme zbytkem mouky, osolíme, opepříme a krátce povaříme. Podáváme s vařenými brambory.